Eteriske oljer i mat

Rabarbrasyltetøy med eteriske oljer

Himmelsk godt rabarbrasyltetøy med smak av kardemomme, ingefær og villappelsin

Prøv å smakssette rabarbrasyltetøy med eteriske oljer Midtsommer er sankthansfeiring, sommerblomster og….. rabarbra! Har du rabarbra i hagen? Bruker du den? Jeg elsker rabarbra, og etter at jeg begynte å bruke eteriske oljer i matlagingen, så har syltetøyet mitt nådd magiske høyder. Smakene blir så rene og tydelige. Og det dufter helt herlig!  Det er…

57 Shares
Vegansk grønnkålsuppe

Grønnkålsuppe

Tenk at man kan høste fersk grønnkål i midten av november Grønnkål er en fantastisk vekst. Tenk at den fortsatt vokser når det er blitt frost og snø! Jeg bor på ytterkysten av Tromsø. Vi befinner oss på 69 grader Nord. Det er november og mørketida er rett rundt hjørnet, og fortsatt finnes det levende…

22 Shares
Lag bananbrød av modne bananer

Sykt digg bananbrød med krydder, nøtter og tørket frukt

Har bananene blitt brune? Jeg liker modne bananer, og kan godt spise dem etter de har blitt brune i skallet. Men noen ganger hender det at det kjøpes inn for mye, og at de blir så brune at de blir for myke og modne til at jeg liker å spise dem. Hvis det bare er…

54 Shares
Lag tempura av løvetann

Sånn lager du tempura av løvetann

Å se en eng med løvetann, er som å se tusen strålende soler Jeg elsker løvetann. Jeg mener det, helt sant! Jeg blir rett og slett veldig glad av å se på dem. Strålende gule, formet som små soler. Skjønner ikke hvorfor så mange kriger med disse blomstene hver sommer. Insektene elsker dem, og du,…

124 Shares
Scroll to Top